Het recept van mijn oma. Of eigenlijk het recept van de moeder van mijn oma, zoals ze het in Indië maakte. Ik ben de vierde generatie die...

Weleens een Indo sate horen zeggen? Op z'n Indisch zeg je niet saté, maar sàte. Indische sate is dun gesneden, niet van die grote brokken...

Smoor betekent letterlijk 'gestoofd' en ajam betekent 'kip'. Het is een Indisch recept waarbij de kip heel zachtjes wordt gegaard en...