Ik maak dit gerecht de laatste tijd graag omdat de kindjes er lekker van eten. Dit is vooral een succesje bij mijn dochter van 14 maanden. Met julienne gesneden wortels en kool, zodat ze onopgemerkt meegaan met de noodles in het mondje. Ook lekker voor volwassenen overigens hoor! Recept - Chow Mein Benodigde tijd 20 minuten koken Ingrediënten Voor 4 personen 170 gr chow mein of andere tarwe noodles 1 el donkere sojasaus, ik gebruik het merk Lee Kum Kee (te koop bij de toko) 1

Dit is een zeer bekend en geliefd Indisch gerecht: rendang van rundvlees. Het is een recept waarbij je je afvraagt: "wie heeft dit ooit bedacht?", omdat er veel ingrediënten in gaan en de bereiding erg lang duurt. Waarschijnlijk is het bedacht door iemand uit een tijdperk waarin het leven minder gehaast was. Waarom ik ervoor koos dit te leren maken voor mijn 33e verjaardagsdiner, terwijl er nog acht andere gerechten voor de rijsttafel gemaakt moesten worden, heeft te maken me

In 2023 heb ik nog geen nieuw recept geplaatst en het is al eind oktober! Het was dus hoog tijd. Ondertussen heb ik niet stilgezeten: ik heb een baby gekregen en in september is ze geboren! Tijdens de zwangerschap voelde ik me niet zo energiek, waardoor ik vooral functioneel (voedzaam, maar wel makkelijk en snel) heb gekookt en weinig zin had om nieuwe recepten uit te proberen. Wel heb ik in de eerste weken van mijn verlof veel voor de kraamtijd gekookt en in porties ingevror