Dit is een bordje feel-good food voor mij! Een flink bord pasta. Wel volkorenpasta, want ja de volkoren variant is gezonder. Makkelijk en snel in elkaar te flansen. Ik heb tegenwoordig altijd een pakje soja keuken (plantaardige en magere (!!) variant van kookroom) in mijn koelkast staan. Om dit soort pasta's te maken (pasta pesto bijvoorbeeld is ook heel lekker met deze room), maar ook om bijvoorbeeld curry te maken. Dan gebruik ik ook geen vette kokosmelk. Deze lekkere romig

Het wordt aangeraden om eens in de week vette vis op het menu te zetten, wat rijk is aan omega 3. Ondanks ik wel op mijn voeding let en gezond wil eten, heb ik dat nooit echt opgevolgd. Om toch voldoende omega 3 binnen te krijgen neem ik elke dag een omega 3 supplement. Toch heb ik het voornemen om elke week zalm op het menu te zetten. Niet alleen omdat het gezond is, ik vind het ook ontzettend lekker! Zo'n bord met pasta en een romige zalmsaus is voor mij ook echt een verwen

Italianen zijn een kei in het heerlijk simpel houden, letterlijk heerlijk en simpel. Spaghetti aglio e olio (knoflook en olie) is lekker als side dish naast een gegrild stuk vlees of kip met een salade of gegrilde groente. RECEPT Dit recept is voor 2 personen. Benodigde tijd 0 min voorbereiding 15 min koken Ingrediënten 200 gram spaghetti 50 ml olie 3 tenen knoflook, fijn gesnipperd 1 mespunt chili vlokken 2 takjes peterselie, fijn gehakt Bereiding Kook de pasta al dente zoal