Dit is een heerlijk Italiaans gerecht die je kan serveren zoals de Italianen doen; als antipasto (voorgerecht), of zoals wij Nederlanders als bijgerecht naast een lekker pasta. Melanzane alla parmigiana Recept - Melanzane alla parmigiana Dit recept is voor 6 personen Benodigde tijd Voorbereidingstijd: 20 minuten Bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten 2 grote aubergines, in 1 cm plakken gesneden zout olijfolie, om in te bakken 100 gram parmigiano reggiano, geraspt 1 blik to

Dit weekend zijn we niet uiteten geweest maar was ik de chef. Het was de eerste keer dat ik tagliata di manzo had gemaakt en het was...