Die Britten weten wel wat lekker is! De STP is geen pudding zoals wij 'm kennen, maar het is een dadelcake met karamelsaus. De eerste...

Voor een weekendje weg naar de Ardennen heb ik deze variant van een bananenbrood gemaakt. Het was niet geheel toevallig vegan, aangezien we een vegan in de groep hebben en ik geniet ervan om de uitdaging aan te gaan om iets volledig plantaardigs te bakken! Hoewel ik zelf niet vegan ben en niet vegan eet, houd ik wel van lekker en gezond eten. En lekker (en gezond) was het zeker! Omdat het plantaardig moet zijn, kun je geen eieren en boter gebruiken. Twee ingrediënten die in e

Ik geef alvast een waarschuwing: dit is echt onweerstaanbaar lekker! Ik noem het een brownietaart omdat ik eigenlijk niet weet hoe ik het anders moet noemen. De bodem bestaat uit een brownie, met daarbovenop een luchtige chocolademousse met frambozensaus erdoorheen. Door de combinatie van chocolade en frambozen is dit gerecht een aanrader voor het kerstdiner! De luchtige frambozen-chocolademousse is echt verslavend! Na het bakken van de brownie had ik wat krokante snippers ov