Italianen zijn een kei in het heerlijk simpel houden, letterlijk heerlijk en simpel. Spaghetti aglio e olio (knoflook en olie) is lekker...

Het zijn bijzondere tijden. Nog nooit was ik zo in de ban van het nieuws. Corona grijpt om zich heen en het neemt steeds meer levens....

Gisteravond had ik een avond voor mezelf en ik vind het altijd leuk om dan iets nieuws uit te proberen. Het resultaat was een fusiongerecht met pasta en een Aziatische dressing. Oh my, dit was heerlijk! Terwijl ik op de bank zat met een dekentje over mijn benen en een film keek, heb ik dit met stokjes opgegeten. Ik heb het recept voor 6 porties opgeschreven omdat de dressing lastig voor één persoon te maken is. Wil je het voor één persoon maken? Bereid dan de dressing zoals b