Bresaola komt oorspronkelijk uit de Italiaanse provincie Lombardije en is een stuk rundvlees dat met zout en verschillende specerijen...

Dit is mijn makkelijke versie van de oer-Hollandse gehaktbal. Recept voor Gehaktballen Dit recept is voor 2 gehaktballen Ingrediënten Basis ingrediënten: 250 gram runder gehakt 1 ei 40 gram paneermeel 1 halfve ui, zeer fijn gesnipperd 2 tenen knoflook, zeer fijn gesnipperd 1 tl peper 1 tl zout 2 tl nootmuskaat Eventueel extra kruiden naar wens, bijvoorbeeld: gesnipperde salie en tijm gesnipperde rozemarijn 1 el ketjap manis, 2 tl ketoembar en 2 tl djinten toe een scheut gembe

Frikandel pan is de Indonesische variant van gehaktbrood. Wat maakt het Indonesisch? De ketjap en specerijen. Je serveert het met gekookte witte rijst of nasi kuning en een Indonesisch groentegerecht zoals sambal goreng boontjes of ore are. Recept voor Indische frikadel pan Dit recept is voor 5-6 personen Benodigde tijd 15 min. voorbereiding 45 min. in de oven Ingrediënten 750 gr rundergehakt (mag ook half-om-half gehakt zijn, is was smeuïger) 4 sneetjes brood (wit of bruin,