Eind week twee van quarantaine. Het is zaterdagavond en normaal gesproken zouden we ergens lekker uiteten gaan. Dan zouden we de...

Gado gado is een Indisch gerecht en betekent letterlijk 'groenten'. Het gerecht hoort officieel met gebakken tempeh, gebakken tahu en...

Dit is echt een súper smakelijk en toch eenvoudig toetje waar iedereen zijn vingers bij af zal likken! Tijdens een etentje met vrienden...

Het zijn bijzondere tijden. Nog nooit was ik zo in de ban van het nieuws. Corona grijpt om zich heen en het neemt steeds meer levens....

Weleens een Indo sate horen zeggen? Op z'n Indisch zeg je niet saté, maar sàte. Indische sate is dun gesneden, niet van die grote brokken...

Gisteravond had ik een avond voor mezelf en ik vind het altijd leuk om dan iets nieuws uit te proberen. Het resultaat was een fusiongerecht met pasta en een Aziatische dressing. Oh my, dit was heerlijk! Terwijl ik op de bank zat met een dekentje over mijn benen en een film keek, heb ik dit met stokjes opgegeten. Ik heb het recept voor 6 porties opgeschreven omdat de dressing lastig voor één persoon te maken is. Wil je het voor één persoon maken? Bereid dan de dressing zoals b

Deze ovenschotel is heel gezond door alle gezonde voedingsvezels, bètacaroteen en vitaminen, en ook nog eens heel makkelijk te maken!

Soto ajam is een van mijn favoriete Indische gerechten omdat het me een warm gevoel geeft. Dit komt niet alleen doordat het een heerlijke warme kippensoep is, maar ook door de nostalgische herinneringen die het oproept. Toen ik nog thuis woonde en mijn ouders het in het weekend maakten, lag ik lekker op de bank en kon ik ze vanuit daar in de keuken zien. Als ze Indisch kookten, deden ze dat altijd samen, als een team. Eerst gingen ze samen naar de toko om ingrediënten te kope

2020 is alweer een maand oud. 31 dagen zijn voorbij gevlogen en hoe staat het met je goede voornemens? Mijn goede voornemen is om goed...

Meestal (of eigenlijk altijd) kook ik thuis. Wij hebben een hele traditionele taakverdeling wat dat betreft! Een keertje zou ik laat...

Appelkruimeltaart is onze favoriet als verjaardagstaart! Uit de winkel is hij lekker, maar volgens mijn eigen recept ècht veel lekkerder....

Mijn liefde voor het samenstellen van menu's, boodschappen doen en uitgebreid koken heb ik van mijn ouders meegekregen. Hoewel ze hobbykoks zijn, stoppen ze er veel liefde in en het smaakt altijd heerlijk! Tweede kerstdag bij mijn ouders doorbrengen was dan ook geen straf. Dit jaar heb ik het voorgerecht verzorgd. Mijn ouders hadden al ingrediënten gekocht voor traditionele garnalencocktails, maar ik wilde er een modernere draai aan geven! Het is zalm geworden, gevuld met gar