Met een goed gevulde voorraad kast kun je altijd wel makkelijk iets lekkers in elkaar flansen, en zo ontstaan de geïmproviseerde...

Rogge wordt het meest gebruikt als meel en verwerkt in brood. Maar roggebrood eet ik eigenlijk nooit omdat er vaak suiker is toegevoegd....

Warme geitenkaas met honing en vijg, zo'n lekkere klassieke combinatie! De vijgen zijn nu in het seizoen dus neem het ervan! Bijvoorbeeld...

Als semi-aziaat vond ik het altijd een aparte manier van rijst klaar maken en heb ik het daarom ook maar nooit gedaan. Maar sinds ik een...

Geïnspireerd door gewoonwateenstudentjesavondseet.nl hebben we deze maaltijd een keertje gemaakt op een hete zomerdag. Ideaal omdat het...

In een tortillapak zitten vaak 6-8 tortilla's, en als we dus een keer Mexicaanse wraps willen eten dan hebben we altijd over of we moeten...

Velveting. Het is een Chinese methode om o.a. kipfilet super mals te houden tijdens het koken. Door de velvet coating blijven de vezels...

Niks speciaals aan, maar wel heel lekker! Wederom een eiwitrijke lunch of snack door de smeuïge hüttenkäse en uiteraard de zalm. Maak er...

Frikandel pan is de Indonesische variant van gehaktbrood. Wat maakt het Indonesisch? De ketjap en specerijen. Je serveert het met gekookte witte rijst of nasi kuning en een Indonesisch groentegerecht zoals sambal goreng boontjes of ore are. Recept voor Indische frikadel pan Dit recept is voor 5-6 personen Benodigde tijd 15 min. voorbereiding 45 min. in de oven Ingrediënten 750 gr rundergehakt (mag ook half-om-half gehakt zijn, is was smeuïger) 4 sneetjes brood (wit of bruin,

Voeg eiwitten toe aan je oatmeal terwijl het pruttelt. Het eindresultaat is een kommetje dikke, fluffy en vullende oatmeal. Havermout...

In de zomer van 2016 waren we in Toscane op vakantie, in een streek waar de truffels onder de grond groeien. Truffels worden beschouwd...

Gnocchi (spreek uit als 'njokkie') is gemaakt van aardappelen en meel. Dus technisch gezien zijn het geen pasta. Het zijn lekkere zachte...